Vår köksmästare

Vår köksmästare Hannu Leppänen har 30-års erfarenhet från restaurang- branschen runtom i världen. Hannu är en skicklig yrkesman som kombinerar serveringsteknik, mat- och vinkännedom samt servicekänsla på det finaste sätt.

Hannu har arbetat som hovmästare på restaurang Rosengården i Visby samt Gyllene Freden och Metropol i Stockholm. Han har arbetat som restaurangchef på M/S Olympia samt på Hard Rock Café i Stockholm, New York och London.

Han har också svarat för matlagning och servering vid representationstillfällen på Finlands ambassad i Stockholm i fyra år. Dessutom har han fungerat som konsult inom restaurang-branschen och varit med och planerat och grundat flera restauranger i Sverige. Sedan år 2003 kan man njuta av Hannus arbete som köks- ansvarig på den populära sommar- restaurangen Pensar Syd i Nagu.